新疆喀什地区旅游攻略

　　喀什地区古称“疏勒”“任汝”作为古丝绸之路的交通要冲，是中外商人云集的国际商埠；还是新疆唯一的国家历史文化名城，集中体现了维吾尔族民俗风情、文化艺术、建筑风格及传统经济的特色和精华。

　　喀什馕坑肉

　　馕坑肉，新疆独特的美食，维吾尔族称"吐努尔喀瓦甫"，来源于新疆的喀什。它是用烤馕以后剩下的余碳，来烤制的，类似与烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻风味了

　　不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑，香气四溢，用“十里”形容不为夸张。食用时，把肉切成小块，醮上盐更加美味

　　这边的店刚进去就会让你大吃一惊，干净而且很凉快。服务员是清一色的新疆小伙子，说话都极其搞笑，见着熟客还会做鬼脸。一块钱一个的肉串肥瘦搭配，有的还带筋，口感巨不错。炒菜也挺好。马甸店一到晚上，门口就超多的taxi，露天位也坐满了，巨有气氛。

　　还需要提醒大家的是特色服务：新疆喀什可以刷卡，有停车位，有wifi，提供在线菜单。